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逢茶会 2023年6月2・3日

逢茶会 ~おうさえ~

ご参加くださった皆様
ありがとうございました。

出逢ったお茶の振り返りを

【石斛花茶】 Welcome Tea として

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冷たい雲南省石斛花茶
イギリスで1910年頃に作られたアンティークのpall mallグラスに注いで

【台湾高山鉄観音白茶】

高山鉄観音白茶②

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台湾清境農場近くの茶園から

まるで枝から離れた葉が、そのまま乾いたかのような姿
見た目とのギャップは、目覚めた時の豊かな果実香。
ゆったりと淹れたいお茶。
静かで深いお茶。
茶壺の茶湯は注ぎ切らずに、少しずつ残して次に繋げてゆきます。

【伝統九曲紅梅】

九曲紅梅

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九曲紅梅③

浙江省杭州市
”一紅一緑”と呼ばれる銘茶
鳩坑小葉種の伝統的な九曲紅梅
繊細で品格のあるお茶

【1993年 普洱熟茶磚】

1993年③

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熟茶磚1993②

濃く淹れた老熟茶を小さな茶杯で

長い時間の重なりであっても、
透明な存在感のまま、するすると身体に落ちてゆきます。

用意した茶海には、
煎毎のお茶を注ぎ足し、すべてを締めくくる一杯を作ります。

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皆さんと共に飲みたかったお茶を
お淹れすることができて
本当に佳い時間となりました。

ありがとうございました。

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