後醗酵茶を楽しむ
- 2023/09/25
- 15:26
閒茶を始めた頃、普洱茶やその他の黒茶等など・・・後醗酵茶に対して経験も乏しく、お客様に十分なご対応ができないこともありました。現在でも知識・経験とも、全く十分とは言えませんが、普洱茶や黒茶・・・今はとても好きです。味わいや香りというよりも、気持ちの良い体感こそが後醗酵茶の魅力かなと思います。そんな飲み心地のお茶に出逢うと、意識にふわりと羽がはえて、どこか別の場所に飛んでいきます。しみじみとした気分...
10月のお休み
- 2023/09/18
- 16:50
追加 10月29日日曜日 臨時休業とさせていただきます10月のお休み カレンダー×印10月2・3日 9・10日 16・17日 20日 臨時休業をいただきます 23・24日 27日 清坐ノ日の為 全日貸し切り 29日 臨時休業をいただきます 30・31日10月の喫茶営業時間変更日 カレンダー○印10月1日 10:00～15:00 （15:00以降貸し切り） 12日 15:00～18:00 （清坐ノ日の為 15:00まで貸し切り） 13...
清坐ノ日
- 2023/09/18
- 14:24
【清坐ノ日】 9月29日金曜日・・お茶淹れ自主練習のお誘いです。お茶席を設けますので、他の参加の方をお客様として、お茶淹れをしてゆきます。全員が、交代で主人を務めます。淹れ方を教授することはありませんので、ご自身のお茶淹れを俯瞰したり、丁寧に振り返ったり・・・目的をもってご参加いただければ何よりです。経験やどこで学んだかは、関係ありません。茶器は閒茶にあるものをお使いいただけますが、ご自身の茶器で淹...
「白季茶 しきちゃ」 癸卯秋
- 2023/09/08
- 17:20
季節が立つ頃に、オンラインストアにて 「白季茶 しきちゃ」 という茶葉のセットをご紹介しております。ご自宅で、気軽に楽しんでいただきたいお茶のセットです。癸卯秋にお勧めしているお茶は、二種類の紅茶です。＊ 富紅（ふく） 正山小種 奇種 正山小種が作られる福建省武夷山市星村鎮桐木村は、自然保護区域の中に位置しています。富紅（ふく）と名付けたこのお茶は、標高1,200mに位置する自然栽培茶園で収穫された在来...
