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寒い日

月曜日の東京の雪・・・そしてその後の寒波。氷になってしまった日陰の雪が、まだまだあちこちに残っていますね。沢山の雪が降り続いている地域の皆さん、どうぞ気をつけてお過ごしください。今日は、丹精のこもった炭火焙煎の生み出すまろやかさが身体に嬉しい、そして、その豊かな茶湯がお腹の底に到達した時、本当の暖かさを感じさせてくれる台湾烏龍茶をいただいています。丹霞 (たんか) 台湾凍頂烏龍 炭火焙煎繊細な深い...

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